Sennepsvinaigrette
Idag lager Richard Nystad sennepsvinaigrette. Det er en enkel og anvendlig dressing som passer til fleste salater og grønnsaker.
Oppskriften
Ingredienser:
2 ss (40gr) store dijonsennep
4 ss (30gr.)vann
4 ss (30gr.) eplecider eddik
1/2 ts salt
2 dl dl nøytral rapsolje eller solsikke
Steg for steg:
1. Bland alt sammen i syltetøyglass og rist godt.
Tips! Når du lager med visp så bland sennep, eddik, vann, salt og rør sammen. Deretter tilsett olje i en tynn stråle litt etter litt. Da får du en homogen dressing.